李东鹏，1974年9月生，中共党员，硕士研究生，副教授，田径国家级裁判员。1999年7月获沈阳体育学院体育教育专业教育学学士学位，2006年6月获沈阳体育学院体育教育训练学专业教育学硕士学位。曾任体育学院场馆管理中心主任、学生办公室主任、社会体育系主任兼支部书记、体育学院公共体育教学部副主任，2020年11月担任体育学院党总支副书记。